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【図書】 西洋中世ハーブ事典 貸出可

マーガレット・Ｂ．フリーマン／著 -- 八坂書房 -- 202604 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /617.6/28/ 1106748864 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

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タイトル 西洋中世ハーブ事典 
著者 マーガレット・Ｂ．フリーマン ／著, 遠山茂樹 ／訳・解説  
出版者 八坂書房
出版年 202604
ページ数 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 ハーブ∥便覧
内容紹介 ヨーロッパで伝統的な７０余種のハーブについて、当時の料理書・家政書・本草書他を手がかりに、料理用・治療薬・芳香料・毒薬としての利用を多数の図版と共に記述する。訳者による「中世の庭づくり」に関する重要史料解説を大幅加筆した増補版。
ISBN 4-89694-389-9
ISBN13桁 978-4-89694-389-4
定価 ２４００円

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