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【図書】 日本の米大百科 ３ ４７都道府県の米づくり 米と環境 貸出可

大坪研一／監修 -- 小峰書店 -- 202604 --

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本館 児公 /K616/ｵｵﾂ/3 1200670154 児童 利用可 利用可 iLisvirtual

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タイトル 日本の米大百科  ３
副書名 ４７都道府県の米づくり
著者 大坪研一 ／監修, 小泉光久 ／指導  
出版者 小峰書店
出版年 202604
ページ数 ４８ｐ
大きさ ２９ｃｍ
一般件名 稲∥栽培∥日本 , 稲∥栽培∥中部地方 , 稲∥栽培∥近畿地方
内容紹介 日本人の主食である米について、その歴史、生産、流通、食べ方、加工など、あらゆる方向から「米」について学ぶ１冊。第３巻は中部地方と近畿地方の各府県の米づくりをくわしく紹介。米づくりに尽くした先人、農業遺構なども取り上げる。
ISBN 4-338-37803-4
ISBN13桁 978-4-338-37803-1
定価 ３６００円

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