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【図書】 日本のワイン全歴史 ブドウ誕生とワイン造りの歩み 貸出可

仲田道弘／著 -- 創森社 -- 202507 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /588.5/171/ 1106701632 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

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タイトル 日本のワイン全歴史 
副書名 ブドウ誕生とワイン造りの歩み
著者 仲田道弘 ／著  
出版者 創森社
出版年 202507
ページ数 ４９３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 ワイン∥日本∥歴史
内容紹介 風土、気候、試練に基づくワイン造りの道程を示し、ブドウの伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観する書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。
ISBN 4-88340-374-2
定価 ５８００円

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