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【図書】 牛乳の疑問７５ 貸出可

日本酪農科学会／編 -- 成山堂書店 -- 202506 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /648.1/45/ 1106699265 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

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タイトル 牛乳の疑問７５ 
著者 日本酪農科学会 ／編  
出版者 成山堂書店
出版年 202506
ページ数 ２５４ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 牛乳
内容紹介 牛乳の歴史的起源から現代の複雑な社会的課題に至るまでを幅広く取り上げた１冊。「牛乳に関する７５の疑問」に答える形式で、科学的根拠に基づく牛乳にまつわる情報を平易に解説し、正しい知識を伝授する。
ISBN 4-425-98461-7
定価 １８００円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ｑ３９　生産量が一番多いのはやっぱり北海道ですか？その他の都府県は？

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