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【図書】 独裁者の料理人 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓 貸出可

ヴィトルト・シャブウォフスキ／著 -- 白水社 -- 202304 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公４ /280.4/48/ 1106541665 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

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タイトル 独裁者の料理人 
副書名 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
著者 ヴィトルト・シャブウォフスキ ／著, 芝田文乃 ／訳  
出版者 白水社
出版年 202304
ページ数 ３３４ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 伝記 , 独裁者 , 調理師
内容紹介 サダム・フセイン、ポル・ポト、フィデル・カストロなど５人の独裁者に仕えていた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描いた１冊。普通の人がいかにして料理人になったのか、独裁者たちは何を食べていたかなどの疑問を解き明かしていく。各章にはレシピを付す。
ISBN 4-560-09482-9
ISBN13桁 978-4-560-09482-2
定価 ３０００円

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