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【図書】 サステナブル・フード革命 食の未来を変えるイノベーション 貸出可

アマンダ・リトル／著 -- インターシフト -- 202112 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /611.3/301/ 1106459710 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

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タイトル サステナブル・フード革命 
副書名 食の未来を変えるイノベーション
著者 アマンダ・リトル ／著, 加藤万里子 ／訳  
出版者 インターシフト
出版年 202112
ページ数 ３９３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食糧問題 , 持続可能な開発
内容紹介 気候変動や人口増により、地球規模の食の危機が始まっている。こうした危機をいかに超え、持続可能な未来をひらくか？食と農業の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材。その活動とビジョンを通して、新たな指針を提唱する。
ISBN 4-7726-9574-5
定価 ２２００円

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