資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 冷蔵と人間の歴史 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで 貸出可

トム・ジャクソン／著 -- 築地書館 -- 202109 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /545.8/19/ 1106418146 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 冷蔵と人間の歴史 
副書名 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで
著者 トム・ジャクソン ／著, 片岡夏実 ／訳  
出版者 築地書館
出版年 202109
ページ数 ２８９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 冷蔵庫∥歴史 , 冷蔵∥歴史
内容紹介 世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘の歴史を綴る。もはや私たちの生活になくてはならない冷蔵庫の存在の大きさをクローズアップする異色のノンフィクション。
ISBN 4-8067-1624-3
定価 ２７００円

ページの先頭へ