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【図書】 読む寿司 オイシイ話１０８ネタ 貸出可

河原一久／著 -- 文藝春秋 -- 201904 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /596.2/202/ 1106254590 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

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タイトル 読む寿司 
副書名 オイシイ話１０８ネタ
著者 河原一久 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 201904
ページ数 ２６２ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 すし
内容紹介 江戸時代マグロは下魚だった、昭和天皇はコハダがお好き、ファミレス“華屋与兵衛”は握り寿司考案者の名前…。「握り寿司」の誕生から２００年。お寿司がもっと美味しく、もっと楽しくなるコラム１０８本を収録。
ISBN 4-16-391015-8
定価 １４００円

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