資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 給食の歴史 貸出可

藤原辰史／著 -- 岩波書店 -- 201811 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /080/96/1748 1106199563 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 給食の歴史 
著者 藤原辰史 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 201811
ページ数 ２６８，１７ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 学校給食∥歴史
内容紹介 子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
ISBN 4-00-431748-7
ISBN13桁 978-4-00-431748-7
定価 ８８０円

ページの先頭へ