江原恵/著 -- 河出書房新社 -- 198606 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 2層 /383/388/ 1100839404 一般 利用可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 江戸料理史・考 
副書名 日本料理〈草創期〉
著者 江原恵 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 198606
ページ数 310p
大きさ 20㎝
一般件名 食生活-日本-歴史-江戸時代
ISBN 4-309-24084-4
定価 2200円

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
巻末:江戸料理文化関係年表